Tag: sedano rapa



Zuppa di sedano rapa e Roquefort




10 marzo 2014

Ovvero la zuppa più francese che c’é! Da settimane questo ortaggio bitorzoluto e per niente attraente cattura la mia attenzione durante le  prime perlustrazioni dei supermercati normanni. Tutti si avvicinano a lui in maniera decisa, con assoluta dimestichezza ne afferrano le radicette terrose, lo ripuliscono dalle foglie e lo ripongono nel carrello con una naturalezza […]

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