Tag: rucola



Pesto di rucola, mandorle e lime




21 febbraio 2015

Cliché degli italiani all’estero: pasta, pizza e mandolino. Nonostante secoli di evoluzione non riusciamo proprio a essere identificati se non come dei mangiatori di pasta instancabili! In realtà la pasta è entrata a far parte delle cucine di tutto il mondo e nelle abitudini alimentari quotidiane di tutti quelli che vogliono cucinare qualcosa di rapido […]

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Crostini con paté de Foie gras, pesche e rucola




24 aprile 2012

Con il primo sole di primavera anche le tavole si vestono dei colori accesi dei nuovi frutti maturati al sole. Nei negozi iniziano a trovarsi le prime pesche che non sono ancora dolci e polpose, ma piuttosto croccanti e consistenti e che, per questo,  si prestano bene ad  essere usate in diverse preparazioni come insalate, risotti, […]

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