Tag: pera



Pera alla griglia con spuma di gorgonzola




19 October 2014

Una ricetta per chi è ancora confuso come me da queste mezze stagioni: voglia dei primi frutti autunnali e ancora poca voglia di rinunciare ai barbecue estivi (per la verità ben rari quest’anno!). Da qui l’idea di grigliare una pera: la parte succulenta rimane all’interno del frutto mentre la superficie si caramella sprigionando un profumo […]

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