Categorie: salse & condimenti


Guacamole di mango & tortilla chips alla paprika




21 marzo 2015

Ci sono ricette, anche tra le più semplici e  ordinarie , a cui vogliamo davvero bene . I loro colori, sapori riattivano ricordi di belle atmosfere, persone esperienze. Questa ricetta è per me una di queste! Questo guacamole di mango mi riporta a uno dei periodi più belli della mia vita, quando vivevo il mio […]




sale colorato & aromatizzato alla lavanda




24 giugno 2012

  Con l’estate e il grande caldo ci viene voglia di piatti freddi: carpacci di carne e  pesce, cruditè di verdura, le immancabili capresi che ci rinfrescano ma che, soprattutto, ci permettono di stare lontano dai fornelli! Per dare un tocco diverso a questi piatti possiamo giocare con i sali aromatizzati preparati con tutti le erbe fresche […]


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